岡町駅周辺のご案内

宝塚線岡町駅から梅田駅まで約16分（準急電車）です。

伊丹空港には2駅目の蛍池駅からモノレールに乗換えていただき1駅目が大阪空港駅となりこちらのアクセスも便利です。

岡町駅前の商店街の中にスーパーが御座いますのでお買い物がとても便利です。

平日19時頃に麺哲前を通過、お待ち客が1組でしたのでかなり久々の訪問。 お待ち1組と言ってもその後20分程待ち、店内へ。 カウンターのみのこじんまりした店にスタッフは2人で一つ一つ時間をかけて作る のでオーダーしてからも多少出来上がりまで時間がかかります。 このお店は5年ほど前に名店主同士が選ぶラーメンの名店を決定するという番組で 1位になっていて、店主もとても有名な方で支店も出来ています。 店内はシーンとしててスタッフの独特で華麗な麺の湯切りスタイルから奏でられる リズミカルな音だけが響き渡っています。 しばらく待ち、オーダーした肉醤油ラーメン登場。 まずはスープ、かなり鶏の出汁が効いていて旨い、醤油味が出汁の旨味をかき消すパターンが多いがこの醤油加減はかなりいい感じのあっさり味です。 自家製麺もコシや太さが繊細なスープとあっていて旨いです。 トッピングのメンマ、のり、縦細切りのネギもよくあってます、今回肉醤油をオーダーしたから3種類の巨大なチャーシューがトッピングされていました。 チャーシューはあっさりな味ですがかなりのボリュームです。私の場合若干チャーシュー が主役になりかけてしまいました。 ここは麺とスープをじっくり味わうべき店だと思います、今後は普通のラーメンに替え玉をするようにします。 初めは薄いかなと思う人は多いと思いますがすべて食べ終わった時に丁度良い醤油 加減だったと感じれるラーメンやと思います。
おすすめ！ 醤油 （700円）

一見、うどん屋さんか食堂かと思いきやラーメン屋さんでした。 ラーメンはアゴ(飛び魚)出汁ベースとのこと、つけ麺は豚骨ベースらしい、 豚骨ラーメンがよかったが、ないのは仕方ないのでアゴそばを頼みます。これがなかなかやられました。 まずアゴのスープ、良くある魚介系スープのあの魚粉を使用した鰹節くささがなくスッキリしています。言われなければ魚介系分からないくらいです。もちろん豚骨や鶏ガラといった動物系も加えてはいるようですが、確かに魚介のしっかり旨味があるのが理解できます。 あっさりしているのに旨みはある。いい出汁です。
そして麺！ 中太ストレートですがツルツル、シコシコでメチャメチャ旨いです。 まるでつけ麺のコシと艶のようで、ラーメンの麺で中太麺ではココを初めてウマイと感じました。 さすが製麺食堂を名乗るだけあります。
トッピング類では炙りチャーシューも実に香ばしく、炙った効果が抜群に出ています。とろろ昆布も少し乗っているのはアクセントになっていて効果があると思います。 唯一、水菜だけが効果的とは思いませんでした。 ネギの方がいいんでは？ もしかすると香りの強い、ネギや春菊では繊細なアゴ出汁の邪魔をするのかな？？ 水菜は確かに味がほとんどないですからね・・・・ とにかくすーぷ、麺、チャーシュー、すべてにおいてハイレベルでした。 満点5で評価4か4.5か迷いましたが、麺がちょっとお目に掛かれないくらい美味い麺だったので 4.5点と致します。